Sélection de recettes de beurre composé

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de beurre composé partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Beurrer une pâte, beurrer un moule

herbes et épices

Une plante aromatique au goût puissant qui parfume à merveille une multitude de plats.

lexique

Suer des échalotes, oignons, légumes... sans coloration.

lexique

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

cinéma

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

littérature

Le festin de Babette

lexique

Appelé aussi beurre déshydraté.

cinéma

Comédie de Gilles Grangier.

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